มาเชียงใหม่หลายรอบ ผ่านตาก็หลายที ล่าสุดลองสมใจอยากละครับ Khao-Sō-i ข้าวโซอิ นำเมนูหากินง่ายอย่าง ‘ข้าวซอย‘ มาประกอบร่างใหม่ เส้นสด ทำใหม่ทุกชาม มีให้เลือก 2 รูปแบบ — ซุป, ผัดแห้ง ราคาอยู่ระหว่าง 130-250 บาท โดยเฉลี่ย
ภาพถ่ายจาก vivo X90 Pro+ สนใจกดสั่งตาม Link ด้านล่างจ้า
https://shope.ee/5Uw9yC4LQ0
ต้องบอกว่า อย่าเทียบข้าวซอยร้านอื่นๆ ในเชียงใหม่ Khao-Sō-i เป็นข้าวซอยแบบฟิวชั่น แต่งจานแบบ Fine Dining ระหว่างทริปแวะทานขนมจีนสันป่าข่อย นั่นก็มีข้าวซอยขาย (60 บาท) แถมรสชาติดีด้วย .. ขึ้นอยู่กับคุณอยากได้ Experience แบบไหน นอกจาก Cafe เชียงใหม่ ก็มีร้านข้าวซอยมากมายเช่นกัน
บรรยากาศร้านออกแนวร้านญี่ปุ่นย้อนยุคหน่อย มีความโมเดิร์นผสมนิดๆ เอางี้ บอกเป็น Japanese Cafe ผมยังเชื่อเลย 555 มีจุดถ่ายรูปพอสมควร แต่ช่วงสิ้นปี คนเยอะ อาจถ่ายโน่นนี่ยากนิดนึงครับ ทางเข้ามี Soft Serve ไอติมขายแก้หิวด้วย
ผมลองสั่งมา 2 เมนูคือ ข้าวซอยผัดแห้งเนื้อลาย + Topping ไก่โซอิ (ไก่ตุ๋น เบิร์นหนัง โคตรอร่อย) กับ ข้าวซอยหมูตุ๋น (ซุป) ทั้งคู่เสิร์ฟพร้อมผักเคียง เติมไม่อั้น ปริมาณไม่มากไม่น้อย เบิ้ลคนเดียว เกือบคลานออกร้านอยู่นะ
ความน่าสนใจคือผัดแห้ง ไม่ค่อยเห็นที่อื่นหรอก ฟีลยากิโซบะ เส้นสดผัดเคลือบซอสข้าวซอย เออแปลก มันแปลกเข้าใจไหม
รสชาติคิดว่าทำมาเข้ากับปากคน กทม. เข้มข้น แต่ไม่จัดจ้านแบบคนเมืองทานกัน สำหรับนักเลงข้าวซอย ผ่านร้านอร่อยมามาก (เช่น ลุงประกิต, แม่มณี, ลำดวน, คุณยาย ฯลฯ) จะบอก Khao-Sō-i งั้นๆ สไตล์กับข้าวเมือง เอาสุดต้องรสจัดจ้าน เผ็ด เครื่องเทศจัดเต็มเนอะ
ทั้งนี้ หากคุณมาช่วงเทศกาล ต้องทำใจปริมาณคิว แนะนำมาร้านเปิดเลยครับ (ปล่อยคิว 10.30 น.) กินเสร็จค่อยเที่ยวที่อื่นต่อ มาระหว่างวันโคตรเสียเวลา ฮ่า ส่วนลานจอดรถขับเลยร้านนิดนึง คิด 30 บาท
เห็นเขาว่ามีแผนเปิดสาขากรุงเทพฯ ในอนาคต รอติดตามกันต่อไป : )
ใช้บริการ ณ วันที่ 29 ธันวาคม 2022
