หากมีโอกาสเที่ยวสิงคโปร์ 1 ร้าน ผมต้องแวะทุกรอบเลยคือ Song Fa Bak Kut Teh ร้านบักกุดเต๋ดีกรี Michelin Guide 3 ปีซ้อน (2016-2018) จุดขายของร้านคือ ‘ซุปกระดูกหมู‘ หอมเครื่องเทศ รสพริกไทย ตุ๋นซี่โครงเปื่อยชนิดรูดคาปากได้
ล่าสุด Song Fa Bak Kut Teh เปิดสาขาแรกในประเทศไทย ณ ศูนย์การค้า Central World บริหารโดยกลุ่ม Minor Food ได้ฤกษ์ Soft Opening ตั้งแต่ 26 มีนาคม 2562 ที่ผ่านมา
พิกัด Central World ชั้น 3 หน้า Zen หาไม่ยาก
หน้าร้านมีเก้าอี้นั่งคอยครับ ระบบคิว (Queue) เตรียมเปิดใช้เร็วๆ นี้ ตอนนี้จดคิวไปพลางก่อน
บรรยากาศร้าน ตกแต่งร่วมสมัย มีกลิ่นของ Colonial มีโตีะบริการค่อนข้างเยอะทีเดียว
เมนูอาหาร + ราคา .. ตามภาพครับ จะเห็นว่าราคาใกล้เคียงกับ Singapore ไม่ถูกไม่แพงเกินไป
ผมเลือกสั่งเมนูเด็ดของร้าน (Loin Ribs Soup) ชามใหญ่ 250 บาท พบว่าปริมาณค่อนข้างเยอะทีเดียว พร้อมปาท่องโก๋ (50 บาท)
